07/07/2017 10:26:21
CASCA: Cadeia Produtiva do Leite é debatida
 
 
A Universidade de Passo Fundo (UPF), Campus Casca, sediou, na última quarta-feira, dia 5 de julho, uma reunião que discutiu o projeto de desenvolvimento da Cadeia Produtiva do Leite, na microrregião de Casca. O grupo é formado pelo supervisor dos Polos de Inovação, Laudir Luiz Auozani; pelo diretor do Campus Casca, Henrique Bertosso; e pelos professores Carlos Bondan, Vandré Brião e João Rafael Alberton. Também participam do grupo representantes da Emater, do Sindicato dos Trabalhadores Rurais, da Prefeitura Municipal de Casca e representantes da Cooperativa Santa Clara.

Durante o encontro, foram discutidas estratégias de ação, culminando com a elaboração de um diagnóstico da atual situação de qualidade, sanitária, econômico-financeira das propriedades, bem como questões sociais, como a gestão e a sucessão no empreendimento rural. O objetivo é conduzir a formação de um Ecossistema de Inovação da Cadeia Produtiva do Leite que envolva toda a microrregião.

O município de Casca é destaque estadual na produção de leite, sendo considerado a Capital Gaúcha do Leite. A previsão é de crescimento para os próximos períodos, fomentado, principalmente, pela instalação de nova planta fabril da Cooperativa Santa Clara no município.

Foto: Jair Pedroso da Silveira
 
Autor: Jornalismo Vang FM/JM - Assessoria UPF
 
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