Inicia nesta sexta-feira (3/07), a décima edição do Festival Nacional do Salame, em Marau. O evento será realizado até domingo (5/07), no Parque Municipal Lauro Ricieri Bortolon, com entrada gratuita e uma programação que reúne gastronomia, cultura, música e oficinas voltadas às tradições da imigração italiana.
Nesta edição, o festival ocupa uma área superior a 3,3 mil metros quadrados, preparada para oferecer espaços de alimentação, bebidas, artesanato, cultura e convivência. Ao todo, serão 14 pontos gastronômicos com pratos à base de salame, que vão desde receitas tradicionais até criações autorais.
Além disso, o público poderá conferir vinícolas da Serra Gaúcha, cervejarias artesanais e o Espaço Armazém.
Criado em 2010 para celebrar as raízes italianas de Marau e da região, o Festival Nacional do Salame consolidou-se ao longo de nove edições, realizadas até 2018, como uma das principais referências gastronômicas e culturais do Sul do Brasil. A décima edição estava prevista para 2020, mas foi adiada em razão da pandemia de Covid-19.
O retorno do evento acontece com um novo formato. Diferentemente das edições anteriores, realizadas no sistema open food e open bebida, o festival passa a ter entrada gratuita, com pagamento individual pelo consumo de alimentos e bebidas.
Para facilitar as compras, será utilizada uma moeda própria do festival, que poderá ser adquirida por meio de dinheiro, Pix ou cartão. Terá estacionamento no parque, ao custo de R$ 25 por dia ou R$ 50 no passaporte válido para os três dias.
A programação inclui apresentações musicais e oficinas gratuitas de produção de salame, dressa e língua italiana, que serão realizadas no sábado (4) e no domingo (5). Na sexta-feira, o evento inicia a partir das 17h30; no sábado, os pavilhões estarão abertos das 10h às 23h; e no domingo (5), das 10h às 19h.
PROGRAMAÇÃO
Sexta-feira · 3 de julho
17h30 - Recepção com Fábrica de Gaiteiros
18h - Protocolo de Abertura
18h - Abertura do espaço cultural e gastronômico
19h - Doug Wils Music and Art
21h - Ragazzi Dei Monti
23h – Encerramento
Sábado · 4 de julho
10h - Abertura do espaço cultural e gastronômico
11h - Marcelo Perin
13h - Grupo de Dança Arte e Dança Lazer e Convivência
13h10 - Kelly Filippi
15h - Grupo Sogni D'Italia
17h - Banda RadioItalia
19h - Banda La Constancia
21h - Banda Pandora
23h – Encerramento
Domingo · 5 de julho
10h - Abertura do espaço cultural e gastronômico
10h - Coral Alegria Franciscana
11h - Coral Santa Cecília
12h- Banda Santa Cecília
13h30 - Joca Martins
15h - Grupo Passiones
17h - Transmissão Jogo Brasil - Ao Vivo
19h - Encerramento
OFICINAS
04/07 – Sábado
Tricô - Gemellaggio e Núcleo Jovem da Cultura Italiana de Marau
14h - Oficina gastronômica / O Sabor das Nossas Origens: Produção do Salame, com Christine Scandolara
05/07 – Domingo
OUTRAS INFORMAÇÕES
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Autor: Departamento de Jornalismo/Vang FM
