Estão abertas as inscrições para a 1ª Mostra Regional Valoriza Cachaça, iniciativa que busca reconhecer, avaliar e premiar as melhores cachaças de alambique produzidas na região de Passo Fundo. A proposta é valorizar a produção artesanal, incentivar a qualidade dos produtos e dar visibilidade aos produtores regionais.
Os produtores interessados em participar podem procurar os escritórios municipais da Emater/RS-Ascar para realizar a inscrição e obter mais informações. O prazo para participar segue até o dia 26 de novembro, às 17h. Durante o período de inscrições, também será realizada a coleta das amostras para avaliação.
A programação será dividida em duas etapas. No dia 2 de dezembro, em Camargo, ocorre a análise sensorial das cachaças inscritas, com avaliação de características como teor alcoólico, acidez volátil e cobre. Já no dia 5 de dezembro, também em Camargo, será realizado o evento de divulgação dos resultados e premiação. Os três primeiros colocados receberão troféu e certificado, em reconhecimento à qualidade das cachaças produzidas.
A programação de premiação acontece no Clube Social Camarguense, das 16h às 22h, com apresentação musical de Kellen Dalmás. O ingresso custa R$ 20,00 e dá direito a um copo personalizado.
Segundo a Emater, a 1ª Mostra Regional Valoriza Cachaça é uma oportunidade para os produtores da região apresentarem seus produtos, trocarem experiências e fortalecerem a produção de cachaça de alambique, destacando a tradição e o potencial da agricultura regional.
Autor: Departamento de Jornalismo/Vang FM
