A comunidade de Santo Antônio dos Trichês, no interior de Marau, sedia neste sábado, 27 de junho, a 10ª edição do Festival de Sopas e Sabores. O evento, que tem início previsto para as 19h, integra a programação oficial da 37ª Festa Italiana de Marau e busca preservar a gastronomia tradicional ligada à história da imigração italiana na região.
De acordo com a organização, todos os ingressos colocados à disposição do público já estão esgotados.
O cardápio do festival deste ano é composto por 14 variedades de sopas, divididas entre receitas salgadas e doces. O público presente terá à disposição as opções salgadas de capeleti, feijão, péla égua, trigo, caldo verde, pinhão, mandioca com bacon, moranga, fubá e sopa de pedra. Para o segmento de sopas doces, o menu inclui os sabores dos anjos, vinho, laranja e chocolate.
Além da parte gastronômica, a programação do evento reserva um espaço para manifestações culturais da região. A animação musical da noite ficará a cargo do duo Amore Cantato, com os músicos Josiane e Ângelo Bedin.
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