Um workshop para fabricação de salame artesanal será promovido pela Prefeitura de Marau, através das secretarias de Inovação, Trabalho e Desenvolvimento Econômico e Cultura, Turismo e Eventos. O curso oferece conhecimentos teóricos e práticos sobre seleção e preparo das matérias-primas, técnicas de tempero e maturação, além de cuidados sanitários e de conservação, valorizando os métodos tradicionais e artesanais.
O workshop será realizado entre os dias 24 de novembro e 15 de dezembro, no Espaço do Centro Aprender, localizado na Rua Nicandro Oltramari, n° 162, junto ao CREAS. As aulas acontecem todas as segundas-feiras, às 19h. Interessados podem se inscrever através do link https://forms.office.com/r/0QX21CZVeV?origin=lprLink. O workshop é gratuito. Em caso de dúvidas é possível entrar em contato pelo (54) 9 9705 1828.
Autor: Departamento de Jornalismo/Vang FM
